Рецепт вафель на сковороде без молока: приготовление без специального оборудования.

Вафли – это вкусный десерт, который нравится многим. Но что делать, если вы не можете, или не хотите использовать молоко? Не беда! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вафли на сковороде без молока.

Основными ингредиентами для приготовления вафель без молока будут мука, яйца и растительное масло. Для придания вкуса вы можете добавить ванильный экстракт или корицу. При этом нужно помнить, что некоторые заменители молока, такие как соевое или ореховое молоко, могут добавить нежелательный привкус, поэтому их стоит использовать с осторожностью.

Чтобы приготовить вафли без молока, смешайте в миске муку, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом или другим ароматизатором. Добавьте масло и смешайте. Затем добавьте сухие ингредиенты во влажные и аккуратно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.

Необычный способ

Если у вас нет молока, а очень хочется приготовить вкусные вафли, не отчаивайтесь! Есть необычный способ приготовления вафель без молока, который оказывается даже более простым и быстрым. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

Список ингредиентов:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан воды;
  • 1/2 стакана растительного масла;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Процесс приготовления вафель без молока такой же, как и с использованием молока. Взбейте яйца с сахаром и солью венчиком до образования однородной массы. Добавьте воду и муку, постепенно перемешивая тесто до полного растворения комочков. После этого добавьте разрыхлитель и перемешайте снова.

Сковороду с широким дном разогрейте на среднем огне. Добавьте растительное масло и распределите его по поверхности сковороды. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте вафли на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые вафли можно подавать со свежими фруктами, сиропом, сгущенкой или любым другим вашим любимым добавлением. Этот рецепт позволяет приготовить вкусные и нежные вафли, которые ничем не уступают традиционным рецептам с молоком. Попробуйте и вы этот необычный способ, и вы не пожалеете!

Главные ингредиенты

Для приготовления вафель на сковороде без молока вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 ½ стакана муки
3 столовые ложки сахара
1 ½ чайной ложки разрыхлителя (соды или порошка для выпечки)
¼ чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан воды
1 чайная ложка уксуса

Технология приготовления

Для приготовления вафель на сковороде без молока вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 грпшеничной муки
1 ч.л.разрыхлителя
2 ст.л.сахара
¼ ч.л.соли
2 ст.л.растительного масла
200 млкрепкого чая
1 ч.л.ванильного экстракта

Для начала, смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Постепенно влейте крепкий чай в миску с сухими ингредиентами, непрерывно помешивая тесто до получения однородной консистенции.

Добавьте ванильный экстракт и еще раз хорошо перемешайте тесто.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

Небольшой ложкой выложите порции теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы сформировать плоские круглые вафли.

Жарьте вафли на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает около 2-3 минут на каждую сторону.

Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не закончатся все порции.

Подавайте готовые вафли на сковороде без молока теплыми с любыми дополнениями по вашему вкусу, например, с кленовым сиропом, свежими ягодами или взбитыми сливками.

Пошаговая инструкция

Хотите приготовить вкусные вафли на сковороде, но у вас нет молока? Не проблема! Мы предлагаем вам простой рецепт без молока, чтобы вы могли насладиться этими ароматными и хрустящими десертами.

Шаг 1: Возьмите 1 1/2 чашки муки и просейте ее в большую миску для теста, чтобы избавиться от комочков.

Шаг 2: Добавьте в миску 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты до равномерного распределения разрыхлителя и соли.

Шаг 3: В другой миске взбейте 2 яйца до образования пышной пены. Постепенно добавляйте 1 1/4 чашки воды, продолжая взбивать яйца и воду вместе.

Шаг 4: Постепенно добавьте смесь яиц и воды в миску с мукой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородного, гладкого теста.

Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и нанесите на нее небольшое количество растительного масла или сливочного масла.

Шаг 6: Положите порцию теста для вафель на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Затем закройте сковороду крышкой и готовьте вафли в течение 2-3 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут хрустящими.

Шаг 7: Осторожно переверните вафлю и готовьте еще 2-3 минуты с другой стороны, чтобы она приобрела равномерный золотистый оттенок.

Шаг 8: Поставьте готовую вафлю на тарелку и продолжайте готовить остальное тесто таким же образом.

Шаг 9: При подаче вафли на стол, можно посыпать их сахарной пудрой, добавить свежие ягоды или различные джемы и сиропы.

Шаг 10: Наслаждайтесь свежими, ароматными вафлями на сковороде без молока!

Смешайте ингредиенты

Для приготовления вафель на сковороде без молока вам понадобится:

1. 2 яйца. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до образования пены.

2. 200 грамм муки. Добавьте муку в миску с яйцами и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. 2 столовые ложки сахара. После того как мука и яйца хорошо смешаны, добавьте сахар и еще раз перемешайте.

4. 300 мл воды. Постепенно добавляйте воду в миску с остальными ингредиентами, продолжая мешать, до получения гладкого теста без комочков.

5. 2 столовые ложки растительного масла. Добавьте масло в тесто и хорошо перемешайте. Оно придаст вафлям более нежный вкус.

Смешайте все ингредиенты вместе, пока не получите однородное и гладкое тесто без комочков. Если необходимо, можно добавить еще немного воды для достижения нужной консистенции. Теперь ваше тесто готово, и вы можете переходить к приготовлению вафель на сковороде без молока.

Разогрейте сковороду

Для начала приготовления вафель на сковороде без молока необходимо разогреть сковороду на среднем огне.

Выберите сковороду с антипригарным покрытием, чтобы вафли не прилипали и легко откладывались.

Разогревайте сковороду до температуры, указанной в рецепте или до появления легкого пара над поверхностью сковороды. Это позволит получить ровно прожаренные вафли.

Не забывайте регулировать температуру готовки, чтобы ваши вафли не подгорали или не оставались сырыми в середине.

В случае, если вы используете электрическую сковороду, установите ее на среднюю температуру и предварительно нагрейте до нужной температуры.

Следуйте указаниям в рецепте по времени разогрева и настройте таймер, чтобы не перегреть сковороду.

Выпекайте вафли

После того как тесто готово, нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла или сливочного масла.

Затем положите на сковороду порцию теста для вафель. Разровняйте тесто, распределите его по всей сковороде, чтобы оно заполнило поверхность.

Подождите, пока вафли прожарятся с одной стороны, это займет около 3-5 минут, в зависимости от толщины ваших вафель и индивидуальных предпочтений по степени прожарки.

Затем аккуратно переверните вафли на другую сторону, используя лопатку или вилку. Продолжайте готовить вафли до золотистого цвета и хрустящей текстуры.

Повторяйте этот процесс, пока не выпекутся все вафли.

Готовые вафли можно подавать теплыми или остудить перед подачей. Посыпьте их сахарной пудрой, поилите медом или добавьте любимые фрукты, сиропы или взбитые сливки. Наслаждайтесь!

Оцените статью